时间:2024-08-27 来源:网络整理 人气:
哎呀,说到后安粉汤,我这口水都要流出来了!这可不是一般的汤,它可是我们家乡的骄傲,一碗下去,暖胃又暖心。今天,就让我来给大家揭秘这碗让人念念不忘的后安粉汤是怎么做的吧!
首先,得准备好新鲜的材料:猪骨头、鸡骨头、玉米、胡萝卜、香菜,还有那不可或缺的后安粉。猪骨和鸡骨得提前熬煮,熬出那浓浓的骨汤,那香气,啧啧,隔着锅盖都能闻到。玉米和胡萝卜切块,丢进锅里一起煮,这样汤才会甜滋滋的。
后安粉得选好的,煮的时候讲究个火候,不能太烂也不能太硬,得刚刚好,咬起来有嚼劲。煮好的粉,捞出来,放在碗底,然后浇上热腾腾的骨汤,再撒上一把香菜,哎呀,那颜色,那味道,简直了!
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